Ręka w górę kto wie co to jest teff?!
Dla mnie TEFF to bezglutenowa kasza manna. Dlaczego? Otóż jest to wybawienie dla wszystkich bezglutenowców, którzy tak jak i ja cierpieli katusze i tęsknili za tym przysmakiem. Kiedyś oddałabym królestwo za kaszkę z konfiturą wiśniową mojej mamy, dziś mogę królestwo zatrzymać i delektować się miłką abisyńską :))
To pseudozborze (tak jak jak kasza jaglana, gryka i quinoa) nie zawiera glutenu, natomiast ma mnóstwo wapnia, magnezu, błonnika i białka (13,3g/100g).
Przede wszystkim jest smaczne i szybkie w przygotowaniu!
Wsyp kilka łyżek do ciepłego mleka roślinnego i zagotuj, dodaj odrobinę syropu z agawy/daktylowego/klonowego + ulubione owoce i gotowe! Wcinaj!