Moje błyskawiczne śniadanie z brokułem, ugotowanym dzień wcześniej na lunch do pracy.

Mmmm ten smak przypomniał mi wakacyjny weekend ze znajomymi w Ostródzie… i pyszne śniadanie w jednej z klimatycznych knajpek tuż przy jeziorze, dzięki niemu miałam full energii na wakeboard, kajaki, rowery z Asią, Kingą i Karolem.
p.s. czy tylko ja tak tęsknię za słońcem?

20-brokul-3

 

20-brokul-2

Śniadanie z brokułem

  • jaja
  • ugotowany brokuł
  • sól, pieprz
  • ser żółty/mozzarella (opcjonalnie)

Białka z odrobiną soli ubij na pianę. Delikatnie połącz z rozbełtanym żółtkiem i dopraw do smaku. Wylej jaja na rozgrzaną patelnię, dorzuć różyczki brokuła. Gotowy omlet możesz oprószyć startym serem i lekko podsmażyć, tak aby ser się rozpuścił.

536194_10201113217864942_998966308_n

Udostępnij: